Sweet Jar: un barattolo goloso
Ciao a tutti! English version
Nuovo post golosissimissimo!
A parere mio i regali che si possono mangiare sono sempre i più apprezzati. Sotto il periodo natalizio si usa spesso regalare cesti colmi di prelibatezze, panettoni, biscotti e chi più ne ha più ne metta!
Personalmente ho già provato in passato a realizzare dei cesti natalizi e devo dire che è abbastanza dispendioso sia in fatto di costo che in fatto di tempo. Riempire un cesto con sole cose realizzate a mano è tutt'altro che semplice!
Quindi ho deciso di accantonare l’idea per quest’anno e ho selezionato un’ alternativa a mio parere molto valida. Eccola qui:
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| Found on myrecipes.com |
Sweet Jar: si tratta di un barattolo contenente ogni sorta di dolciume, sia confezionato che fatto a mano.
La ricetta in questione è molto semplice e consiste nella preparazione di cioccolata bianca con frutta secca! 
Difficoltà: 
Costo:
Tempo:
Ingredienti:
- 500g di cioccolato bianco
- pistacchi q.b
- lamponi disidratati q.b (in alternativa si possono usare le bacche di goji)
- prugne o albicocche secche q.b
Procedimento:
- Tagliuzzare le prugne/albicocche secche e unirle al resto della frutta secca dentro ad una ciottolina. (non esagerate con le quantità, iniziate con poco e al massimo dopo aggiungete quello che serve)
- Preparare il bagnomaria
- Versare il cioccolato nella ciotola messa sul bagnomaria e mescolare con cura.
- Quando saranno presenti ancora alcuni pezzetti solidi di cioccolato, togliere la ciotola dal bagnomaria e continuare a mescolare fino a che sarà tutto sciolto.
- A questo punto versate tutto il cioccolato fuso su di una placca da forno precedentemente foderata con della carta da forno.
- Con una spatola stendete il cioccolato andando a ricavare un rettangolo di spessore circa mezzo centimetro.
- Versare quindi su tutta la superficie del rettangolo la frutta secca e lasciare freddare fino a che il cioccolato sarà solido e avrà incorporato la frutta.
- Spezzettate la lastra di cioccolato in pezzi grossolani.
- Versare i pezzi di cioccolato in un barattolo di vetro ermetico.
- Decorate il barattolo con un etichetta che indica gli ingredienti della ricetta accompagnati da un messaggio di auguri!
Ed il Sweet Jar è pronto per essere regalato!
Se avete provato a rifare questa ricetta fatemi sapere nei commenti come è andata!
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