I biscotti-cervello: un delizioso Halloween per i tuoi ospiti!

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Cosa c'è di più divertente e inquietante allo stesso tempo del cibo a tema Halloween?

Found on www.lovethatparty.com

L'idea l'ho presa dal web e mi è subito sembrata molto originale e simpatica: si tratta dei biscotti-cervello! Così reali da disgustare chiunque, ma al palato sono davvero celestiali! 

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Difficoltà:
Tempo:
Costo:

Ingredienti:

• Biscotti lisci a forma ovale
• Pasta di zucchero q.b
• Cutter ovale
• Gherigli di noce q.b
• Zucchero a velo q.b
• Colorante rosso per dolci
• Acqua q.b
• pennellino per alimenti

PROCEDIMENTO:

1. Stendere la pasta di zucchero su un pezzo di carta da forno, aiutandosi con lo zucchero a velo per non fare appiccicare il mattarello alla pasta di zucchero. Lo spessore dovrà essere di 5 mm al massimo (dipende quanta dolcezza volete!)
2. Con il cutter andare a ricavare tot ovali per il numero di biscotti a disposizione, e dopo aver bagnato leggermente con i polpastrelli la superficie di ogni biscotto, andare a posizionarvi sopra gli ovali di pasta di zucchero.
3. Ora preparate la glassa di zucchero a velo, acqua e colorante rosso fino ad ottenere una consistenza non troppo liquida ma nemmeno troppo densa!
4. Intingere il pennello nella glassa rossa e dipingere i gherigli di noce (uno per biscotto). Lasciare asciugare e se necessario fare una seconda passata.
5. Posizionare i gherigli di noce su ogni biscotto premendo un po' per farli aderire meglio alla pasta di zucchero.
6. Successivamente, sempre con il pennello intinto nella glassa, andare a ricreare sui biscotti degli schizzi  per rendere il tutto più "splatter".

Non resta che servire questi biscottini orripilanti su di un vassoio argentato e offrirli ai vostri ospiti!

Se preferite invece regalarli come presente di benvenuto, potete sempre incartarli in sacchettini trasparenti per alimenti chiusi con un nastrino nero!