Snack estivo in barattolo
Ciao a tutti! English version
In estate molti di noi si mettono rigorosamente a dieta per la famosa "prova costume", io sinceramente ci ho rinunciato, anche perché in questa stagione maturano la verdura e la frutta che preferisco e solitamente mi piace sbizzarrirmi con tanti piatti estivi!
In ogni caso, per non esagerare con le calorie, si può sempre trovare un compromesso, ed oggi ve ne propongo uno sotto forma di idea regalo: snack estivo in barattolo!
Difficoltà:
Tempo:
Costo:
LEGGI ANCHE:4 cupcakes estivi
Cosa serve avere (per un barattolo):
In estate molti di noi si mettono rigorosamente a dieta per la famosa "prova costume", io sinceramente ci ho rinunciato, anche perché in questa stagione maturano la verdura e la frutta che preferisco e solitamente mi piace sbizzarrirmi con tanti piatti estivi!
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Difficoltà:
Tempo:
Costo:
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Cosa serve avere (per un barattolo):
- Barattolo ermetico abbastanza grande
- 1 barbabietola
- 1 patata dolce
- acqua q.b
- olio extravergine d'oliva q.b
- sale fino q.b
- pepe q.b
PROCEDIMENTO:
- Lavare per bene gli ortaggi e pelarli.
- Tagliare a fette sottilissime gli ortaggi. Se non riuscite a coltello, fatelo con una mandolina.
- Preparare una miscela con olio, acqua e sale e cospargerla sopra le verdure. Aggiungere pepe nelle quantità che preferite.
- Disporre le verdure sulla teglia da forno e cuocere a 120°C per 45-50 minuti, girando frequentemente le verdure.
- Una volta ben essiccate e croccanti, lasciare freddare le verdure e poi versarle in un barattolo munito di etichetta con ingredienti.
Potete sbizzarrirvi con tanti tipi di vegetali a seconda dei gusti della persona a cui andrete a regalare il barattolo, ad esempio a me piace moltissimo l'abbinamento di topinambur e carota.
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Spero che questa idea regalo vi sia piaciuta, fatemi sapere se avete provato a replicarla!
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